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Prodotti a Km0

Tipici, locali e di stagione

L’Azienda Agricola La Soldanella è composta da 22 ettari di bosco, campi coltivati a foraggio, 2 laghetti, strutture agricole, laboratori e sale di somministrazione, ma anche spazi verdi dedicati all’attività ricettiva dell’agriturismo e quindi alle famiglie! Alla Soldanella vengono allevati allo stato semibrado bovini di razza Aberdeen Angus, bovini meticci da carne, e suini. Questi ultimi vengono acquistati da suinetti ed ingrassati in azienda.

Vengono prodotte anche mele, pesche, ciliegie e prugne, svariati tipi di frutti di bosco, cachi-mela e ramassin.

La verdura è coltivata nel nostro orto con cicli differenti a seconda di ciò che si desidera produrre.

In azienda abbiamo numerose arnie in cui le nostre api producono dell’ottimo miele.

Grazie ad alcune mucche di razza Frisona, alloggiate in un’azienda agricola a poche centinaia di metri da noi, viene prodotto latte fresco utilizzato in azienda, per la produzione di gustosissimo agrigelato, yogurt, formaggi freschi e stagionati.

I prodotti extra aziendali acquistati, come dispone la legge regionale che disciplina e norma gli agriturismi, provengono da Aziende Agricole e Cooperative Agricole del territorio. Queste, piccole o grandi che siano, sanno apportare la giusta tipicità di cui un Agriturismo si deve vantare.

La Soldanella è anche una Fattoria Didattica certificata dalla Regione Piemonte,
pronta ad accogliere scolaresche al fine di sensibilizzare i bambini che ne sono ospiti ad un approccio rispettoso e sostenibile nei confronti della natura.

L'Agriturismo La Soldanella

offre una cucina basata su prodotti del territorio, di produzione propria e di provenienza da aziende agricole e cooperative agricole locali

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