Venerdì 30 novembre – Bagna caoda, gallina, cardi e topinambur
Lo chef propone Insalata di gallina con cardi in agrodolce Flan di Topinambur...
Venerdì 7 dicembre – Gran Bollito Misto alla Piemontese e Formaggi della nostra Valle
Lo chef propone Antipasti sfiziosi della Soldanella Gran Bollito Misto alla Piemontese con...
6 Gennaio 2019 Pranzo dell’Epifania
Lo chef propone Antipasto di salumi e Toma della Soldanella Cotechino all’ “Ubriaca”...
Venerdì 23 novembre Serata angus e carciofi
Lo chef propone Torretta di Angus con cruditè di carciofi Insalata tiepida di...
Venerdì 16 novembre Fritto misto alla piemontese, castagne e zucca
Lo chef propone Moccetta alle erbe provenzali con mostarda di zucca Crema di...
Venerdì 9 novembre Serata bagna caoda
Lo chef propone Antipastino sfizioso della Soldanella Bagna Caoda con verdure cotte e...
Venerdì 2 novembre Bollito di angus, zucca e toma
Lo chef propone Flan di zucca con crema di Toma Terrina di Toma...
Pranzo del 1° Gennaio 2019
Il menu dello chef Torretta di cruda di Angus con fonduta Fagottini di...
31 Dicembre 2018 Cenone di Capodanno
Il menu dello chef Torretta di cruda di Angus con fonduta Fagottini di...
26 Dicembre 2018 Pranzo di Santo Stefano
Il menu dello chef Pancetta brasata al Barolo con castagne e miele Fagottini...