Monthly: Set, 2018

Venerdì 19 ottobre Cena toro Angus, tartufo nero e friciulin

Torretta di cruda di Angus con Tartufo Fonduta alla Piemontese con crostini e...

Venerdì 12 ottobre serata lumache, trippa e cardi

Trippa ed Muncalè Lumache al verde Flan di cardi con fonduta di Toma...

Venerdì 5 ottobre Cena piemontese

Girello di vitello in salsa tonnata Peperoni al forno con Bagna Caoda “Anciue...

Venerdì 28 settembre serata funghi porcini

Crema di funghi con pancetta croccante e stufato di porcini Insalatina ricca con...

Venerdì 21 settembre Cena di fine estate alla Soldanella

Torta croccante con zucchine e robiola Antipasto Piemontese Battuta di Angus con porcini...

Venerdì 14 settembre Serata lumache di terra

Lumache al verde Bruschette di pane alla Canapa con Lumache in guazzetto Tajarin...

7 Settembre 2018 “STINCO e PORCHETTA … con Birra Artigianale”

Finissima di porchetta con purea di Ramassin Terrina di Toma della Val di...