Cucina autentica, genuina a KM 0

L’Azienda Agricola La Soldanella è composta da 22 ettari di bosco, campi coltivati a foraggio, 2 laghetti, strutture agricole, laboratori e sale di somministrazione, ma anche spazi verdi dedicati all’attività ricettiva dell’agriturismo e quindi alle famiglie! Alla Soldanella vengono allevati allo stato semibrado bovini di razza Aberdeen Angus, bovini meticci da carne, e suini.

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Vieni a trascorrere una splendida giornata a Rosta

Solo prodotti freschi e di stagione

Alla Soldanella si impara e ci si diverte coltivando l’orto, portando il fieno agli animali, raccogliendo le uova nel pollaio, facendo il pane, i grissini e i biscotti, visitando la stalla delle mucche e trasformando il latte fresco in gelato, ma anche visitando l’apiario e approfondendo il processo di produzione del miele e l’importanza delle api in natura.

Blog e News

Qui di seguito troverai eventi e news organizzati dall'agriturismo La Soldanella

13 aprile 2020 – Il pranzo di Pasquetta

Il menu speciale di Pasquetta Lonzino, Micca di Bruzzolo e Toma “la Turineisa” Torretta di Angus con julienne di asparagi Cestino di pasta fillo con...

12 aprile 2020 – Il pranzo di Pasqua

Il menu speciale di Pasqua Lonzino, Micca di Bruzzolo e Toma “la Turineisa” Torretta di Angus con julienne di asparagi Cestino di pasta fillo con...

14 febbraio – Cena di San Valentino

Il menu speciale di San Valentino Fiocco con fichi glassati Mousse di formaggio e zenzero con succo di melograno caramellato Flan di Trota Salmonata con...

7 febbraio 2020 – Serata Angus e carciofi

Lo chef propone per la serata: Torretta di Angus con cruditè di carciofi Insalata tiepida di Angus, carciofi e arance Flan di carciofi con cipolle...

24 gennaio 2020 – Il fritto misto alla piemontese

Lo chef propone Antipasti sfiziosi della Soldanella Gran Fritto Misto alla Piemontese salato Fritto misto dolce Dolce della casa € 35,00 acqua e caffè inclusi...

In anteprima le serate a tema da Gennaio ad Aprile alla Soldanella

24 Gennaio   2020 “IL FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE DOLCE E SALATO“ – Menù € 35,00 inclusi acqua e caffè; 7 Febbraio 2020 ”ANGUS e CARCIOFI”...

Il pranzo del 1 gennaio 2020

Il menu speciale delle Feste Torretta di cruda con insalatina di carciofi Cestino croccante con mousse di formaggio erborinato e mirepoix di sedano e noci...

6 gennaio 2020 – Il pranzo dell’Epifania

Il menu speciale delle Feste Antipasto di salumi e toma Tortino caldo di radicchio e mascarpone Verdure d’inverno in agrodolce Cestino di polenta con spezzatino...

31 dicembre 2019 – Il cenone di Capodanno

Il menu speciale delle Feste Torretta di cruda con insalatina di carciofi Cestino croccante con mousse di formaggio erborinato e mirepoix di sedano e noci...

25 dicembre 2019 – Il pranzo di Natale

Il menu speciale delle Feste Carpaccio di vitello al Barolo con arance caramellate Piccolo timballo di radicchio e patate su nido di sarset Bignè di...

24 dicembre 2019 – La vigilia di Natale

Il menu speciale delle Feste Carpaccio di vitello al Barolo con arance caramellate Piccolo timballo di radicchio e patate su nido di sarset Bignè di...

26 dicembre 2019 – Il pranzo di Santo Stefano

Il menu speciale delle Feste Carpaccio di vitello al Barolo con arance caramellate Piccolo timballo di radicchio e patate su nido di sarset Bignè di...

Venerdì 13 dicembre – Bagna Caoda

Lo chef propone Antipastino sfizioso della Soldanella Bagna Caoda con verdure cotte e crude Cappelletti in brodo € 32,00 acqua e caffè inclusi “Scarica qui...

Venerdì 6 dicembre – Serata Angus, castagne e toma

Lo chef propone Patate ripiene di castagne, Toma e pancetta croccante Polpettina di cruda di Angus su letto di castagne cremose Roast beef con crema...