Cucina autentica, genuina a KM 0

L’Azienda Agricola La Soldanella è composta da 22 ettari di bosco, campi coltivati a foraggio, 2 laghetti, strutture agricole, laboratori e sale di somministrazione, ma anche spazi verdi dedicati all’attività ricettiva dell’agriturismo e quindi alle famiglie! Alla Soldanella vengono allevati allo stato semibrado bovini di razza Aberdeen Angus, bovini meticci da carne, e suini.

Concediti una pausa

Vieni a trascorrere una splendida giornata a Rosta

Solo prodotti freschi e di stagione

Alla Soldanella si impara e ci si diverte coltivando l’orto, portando il fieno agli animali, raccogliendo le uova nel pollaio, facendo il pane, i grissini e i biscotti, visitando la stalla delle mucche e trasformando il latte fresco in gelato, ma anche visitando l’apiario e approfondendo il processo di produzione del miele e l’importanza delle api in natura.

Blog e News

Qui di seguito troverai eventi e news organizzati dall'agriturismo La Soldanella

Venerdì 31 ottobre Cena di Halloween

Aperitivo: Trasfusione Antipasto terrificante Occhi di zombie su serpentelli di strega (cotechino, mozzarelline e verza) Vampiretti succhia sangue (polpettine di formaggio su chicchi di melograno)...

Venerdì 26 ottobre serata funghi, castagne e polenta

Crostata di polenta con funghi e pancetta Terrina di toma e funghi Castagne al miele con lardo Gnocchi di castagne con vellutata di toma Risotto...

Venerdì 19 ottobre Cena toro Angus, tartufo nero e friciulin

Torretta di cruda di Angus con Tartufo Fonduta alla Piemontese con crostini e Tartufo Friciulin di patate con lardo Tagliatelle con burro di alpeggio e...

Venerdì 12 ottobre serata lumache, trippa e cardi

Trippa ed Muncalè Lumache al verde Flan di cardi con fonduta di Toma Tajarin con lumache in guazzetto Risotto con cardi e acciughe Trippa in...