Cucina autentica, genuina a KM 0

L’Azienda Agricola La Soldanella è composta da 22 ettari di bosco, campi coltivati a foraggio, 2 laghetti, strutture agricole, laboratori e sale di somministrazione, ma anche spazi verdi dedicati all’attività ricettiva dell’agriturismo e quindi alle famiglie! Alla Soldanella vengono allevati allo stato semibrado bovini di razza Aberdeen Angus, bovini meticci da carne, e suini.

Concediti una pausa

Vieni a trascorrere una splendida giornata a Rosta

Solo prodotti freschi e di stagione

Alla Soldanella si impara e ci si diverte coltivando l’orto, portando il fieno agli animali, raccogliendo le uova nel pollaio, facendo il pane, i grissini e i biscotti, visitando la stalla delle mucche e trasformando il latte fresco in gelato, ma anche visitando l’apiario e approfondendo il processo di produzione del miele e l’importanza delle api in natura.

Blog e News

Qui di seguito troverai eventi e news organizzati dall'agriturismo La Soldanella

Venerdì 28 settembre serata funghi porcini

Crema di funghi con pancetta croccante e stufato di porcini Insalatina ricca con porcini, misticanze, noci e uva Crostone di pane alle noci con paté...

Venerdì 21 settembre Cena di fine estate alla Soldanella

Torta croccante con zucchine e robiola Antipasto Piemontese Battuta di Angus con porcini Risotto con porro, salsiccia e olive Tajarin con pomodori freschi e basilico...

Venerdì 14 settembre Serata lumache di terra

Lumache al verde Bruschette di pane alla Canapa con Lumache in guazzetto Tajarin con salsa di lumache al burro ed erbette Impepata di Chiocciole Spiedini...

7 Settembre 2018 “STINCO e PORCHETTA … con Birra Artigianale”

Finissima di porchetta con purea di Ramassin Terrina di Toma della Val di Susa fumèe con noci e pancetta Risotto alla porchetta affumicata Porchetta nostrana...