Agrigelateria a Rosta
Agrigelato artigianale con latte fresco e frutta di stagione, prodotto ogni giorno alla Soldanella.
Una produzione che parte dalla materia prima e arriva ogni giorno nel nostro laboratorio a Rosta
Dal latte fresco all’agrigelato della Soldanella
L’agrigelateria vicino Torino della Soldanella nasce all’interno di un caseggiato rurale ristrutturato e porta avanti una filosofia strettamente legata al mondo agricolo e alla qualità delle materie prime. Il nostro agrigelato viene prodotto utilizzando latte fresco di giornata proveniente da mucche di razza Frisona, alloggiate presso un’azienda agricola situata a poche centinaia di metri dalla Soldanella.
Dopo la mungitura, il latte viene conservato in una cisterna refrigerata e trasportato quotidianamente dal Mastro Gelatiere nel laboratorio di Rosta, dove viene pastorizzato prima di iniziare il processo di lavorazione.
Nasce così un gelato che valorizza la freschezza del latte e ingredienti di prima qualità, mantenendo un rapporto diretto con il territorio e con quella cultura agricola che caratterizza tutte le attività della Soldanella.
Sapori che cambiano con le stagioni, valorizzando la frutta dell’azienda e delle realtà agricole locali
Gelato alla frutta di stagione e vaschette da portare a casa
Anche nella preparazione dei gusti alla frutta seguiamo il principio della stagionalità e della filiera locale. Il gelato alla frutta viene prodotto senza latte, utilizzando frutta di stagione coltivata nella nostra azienda quando disponibile oppure acquistata da piccole aziende agricole del territorio, comprese realtà delle zone di Almese, Rivoli, Giaveno e Cavour. In questo modo la proposta può seguire naturalmente i diversi periodi dell’anno e valorizzare materie prime legate al territorio.
La nostra agrigelateria vicino Torino completa così l’esperienza della Soldanella con un prodotto che unisce agricoltura e trasformazione artigianale. Oltre a gustare il gelato direttamente da noi, è possibile acquistarlo in vaschetta da portare a casa, per condividere i sapori della Soldanella anche con amici e famiglia.
Scopri l’Agrigelateria della Soldanella a Rosta!
Gusta un gelato preparato con latte fresco e ingredienti legati alla stagionalità. Una pausa genuina da vivere immersi nel verde dell’agriturismo, con gusti che cambiano seguendo i prodotti disponibili.