Serate a tema per gustare la tradizione piemontese

All’agriturismo La Soldanella, ogni venerdì sera da gennaio a marzo 2026, vi aspetta un viaggio nei sapori più autentici del Piemonte. ogni appuntamento è un’occasione speciale per assaporare i piatti tipici del nostro territorio, preparati con passione seguendo le tradizioni locali.

Cosa troverete nelle nostre serate:

• La regina della tradizione: protagonista di diversi appuntamenti è la bagna caoda, servita come vuole l’usanza nel classico fojòt in terra cotta . viene accompagnata da una selezione di verdure cotte e crude, balutine di carne cruda e uovo sodo.
• Sapori del passato: dedichiamo spazio alle antiche ricette che preparavano i nostri nonni, piatti tramandati di generazione in generazione che sanno di casa e di storia.
• Eccellenze del territorio: potrete gustare le prelibate lumache della “Chioccioleria Givolettese” troverete anche ricette a base di selvaggina, sempre accompagnata dalla nostra polenta di mais “Pignoletto rosso” macinato a pietra.
• Il rito del fritto misto: non può mancare il fritto misto piemontese, proposto in tre atti che spaziano tra carne, verdure e una conclusione dedicata alla dolcezza.
• I doni della primavera: con il risveglio della natura, la nostra carne bovina di qualità viene proposta in abbinamento ai prodotti stagionali più pregiati, come i carciofi e gli asparagi.
• Un classico intramontabile: oltre ai piatti a tema, troverete sempre disponibile tra le scelte alla carta il nostro bollito alla piemontese, servito con verdure lessate e le immancabili salsine.

Per conoscere le date specifiche di ogni specialità, vi invitiamo a scaricare il calendario completo in formato pdf disponibile in questa pagina.