Qual è la provenienza della nostra carne?
I nostri bovini, prevalentemente di razza Aberdeen Angus, nascono e crescono da sempre nei boschi dell’Azienda Agricola La Soldanella che si estendono tra le pendici del Monte Musinè e la collina Morenica di Rivoli per una superficie superiore ai 5 ettari.
La forma di allevamento allo stato brado, linea vacca-vitello, consente agli animali di muoversi, correre, giocare e crescere insieme ai loro simili, vivendo in serenità in mezzo alla natura, evitando così lo stress tipicamente causato dagli spazi ristretti e affollati degli allevamenti intensivi.
L’obiettivo che ci proponiamo utilizzando questo metodo di allevamento è di permettere ai bovini di accrescersi in maniera totalmente naturale, mantenendo integra la loro dignità e ottenendo così una carne naturalmente sana, morbida, di un bel colore rosso e finemente marezzata, perfetta per ogni tipo di preparazione.
Il pacco famiglia è composto indicativamente da:
- Arrosto
- Bistecche
- Spezzatino
- Bollito
- Fettine scelte
- Trita tutto-fare
- Hamburger
Come puoi ordinare?
Ogni taglio viene confezionato sottovuoto singolarmente, permettendo così una migliore e più longeva conservazione del prodotto che mantiene quindi più a lungo le qualità organolettiche originarie.
Per prenotare il pacco famiglia vi basterà mandare una mail all’indirizzo lasoldanella@lasoldanella.it oppure scrivere un messaggio whatsapp al n° 335-7445416, indicando il proprio nominativo, il numero di telefono e la quantità di pacchi che si desidera acquistare.
Dopo circa 7/10 giorni dal raggiungimento del numero minimo di ordini, verrete contattati tramite messaggio o email, nel quale verranno indicate la data e l’ora previste per il ritiro presso La Soldanella.
I pacchi famiglia sono di circa 10kg l’uno e il costo è di 14,90 € al Kg.
Cuciniamo insieme
Se vuoi gustare al meglio i vari tagli di carne che troverai nei nostri pacchi famiglia, segui le nostre indicazioni… ti sveleremo, passo dopo passo, qualche piccolo trucchetto per cucinare nella maniera più corretta la nostra carne.