La fattoria didattica

La fattoria didattica alla Soldanella

Bambini in campagna

Cos'è una Fattoria Didattica?

Uno spazio aperto a tutti, immerso nella natura

L’Agriturismo La Soldanella diventa Fattoria didattica per dare la possibilità di approfondire e di scoprire la bellezza e la perfezione del funzionamento della natura, di vivere, attraverso esperienze ludiche, in modo più responsabile il rapporto con essa.
Ci si impegna per far conoscere a chi vi partecipa la realtà rurale e la moltitudine di mansioni che quotidianamente si svolgono all’interno di una fattoria come la nostra. Qui si vive la campagna a 360 gradi, partecipando insieme ai lavori del contadino!

Cosa propone l’azienda?

Alla Soldanella si impara e ci si diverte coltivando l’orto, portando il fieno agli animali, raccogliendo le uova nel pollaio, facendo il pane, i grissini e i biscotti, visitando la stalla delle mucche e trasformando il latte fresco in gelato, ma anche visitando l’apiario e approfondendo il processo di produzione del miele e l’importanza delle api in natura.

Lo scopo non è solo quello di imparare cose interessanti e passare delle giornate giocose in mezzo al verde, ma è soprattutto quello di indirizzare i bambini, la nuova generazione, ad un approccio rispettoso e sostenibile nei confronti della natura e degli animali, rendendoli consapevoli di quanto sia importante conoscere e preservare ciò che ci circonda. L’azienda al suo interno ha anche un’Agrigelateria, e il “Mastro Gelataio” sarà felice di offrire una coppetta di gelato ai bambini che faranno le attività da noi.

La Soldanella è una Fattoria didattica in piena regola, con accreditamento conseguito dalla Regione Piemonte a seguito di una formazione mirata a tale scopo.

Le proposte didattiche della Soldanella

Gli animali della fattoria

Il contatto diretto con il cavallo, il pony, l’asino, la capra, la pecora e altri abitanti della fattoria, che effetto ha sui bambini? Noi della Soldanella crediamo sia fondamentale per un bambino avere la possibilità di interagire con questi animali! Crediamo fermamente che questo rapporto sia importantissimo e non dovrebbe mai venire a mancare, così che diventi naturale un approccio rispettoso e sostenibile verso la natura, rendendo la nuova generazione sempre più consapevole dell’importanza di conoscere e preservare ciò che ci circonda.

i bambini saranno coinvolti nella vita della fattoria portando il fieno agli animali e dando loro la possibilità di toccarli e accarezzarli, il tutto accompagnati dai nostri operatori. Di tutti questi animali cercheremo di far conoscere ai bambini le diverse necessità e il ruolo nella vita di campagna.

L'orto

Gli animali della fattoria

A nostro avviso i bambini possono trarre numerosissimi benefici e insegnamenti dalla coltivazione di un orto, lavorando la terra si impara infatti che i “frutti” prima di poter essere colti richiedono impegno e pazienza, si sviluppa la manualità e si acquisisce disinvoltura nel contatto diretto con la natura.

i bambini avranno a disposizione un piccolo appezzamento nel quale, sotto la guida dei nostri educatori, svolgeranno le operazioni di preparazione del terreno, semina e trapianto di specie orticole. Sarà inoltre possibile una visita guidata all’interno del nostro orto durante la quale spiegheremo tutti i segreti della gestione dell’impianto per avere un buon raccolto.

Il gelato e la sua produzione

Chi non ama il gelato?

Chi non ama il gelato? Ma quanto sappiamo davvero di questo prodotto? Questa attività didattica si pone l’obiettivo di far conoscere ai bambini il mondo del gelato, partendo dalle origini dei suoi ingredienti fino al processo di preparazione. I bambini si trasformeranno in piccoli gelatieri realizzando con l’aiuto dei nostri educatori un ottimo fior di latte.

dopo una breve didattica per conoscere meglio la mucca, cosa mangia e come si munge, i bambini potranno cimentarsi nella preparazione di un gustoso gelato al fior di latte miscelando i semplici ingredienti che lo compongono. Potranno anche provare l’ebrezza di una mungitura grazie alla nostra Gertrude, una mucca didattica a dimensioni naturali. Concludiamo il nostro laboratorio con l’assaggio del gelato prodotto.

La panificazione

Il pane accompagna l’uomo da millenni e ancora oggi entra quotidianamente nella nostra dieta, per conoscere questo antichissimo alimento proponiamo l’attività didattica di “panificazione”. I bambini saranno condotti nel viaggio che porta dal grano alla pagnotta arrivando così a conoscere le caratteristiche delle diverse farine e l’affascinante processo della levitazione, il tutto mettendo letteralmente le mani in pasta.

dopo un’introduzione al grano, alle farine e alle loro caratteristiche più importanti, i bambini passeranno all’azione, realizzando con l’aiuto dei nostri educatori, grissini o pagnotte che dopo la lievitazione verranno infornati e cotti.

Le api e il miele

L’importanza nell’ecosistema delle api è ormai conosciuta da tutti, da questi insetti impollinatori dipendono infatti circa il 30% delle nostre scorte alimentari. Nonostante ciò, dal 2007 ad oggi, la popolazione italiana di api si è praticamente dimezzata. In questo scenario allarmante riteniamo che trasmettere ai nostri bambini l’amore per questi preziosissimi insetti sia d’importanza vitale per noi stessi e per le generazioni future.

i bambini, dopo una spiegazione e alcune proiezioni sul mondo delle api, su come sono fatte e sulla loro vita, sull’impollinazione e altro ancora, potranno visionare da vicino un’arnia didattica, visitare il nostro laboratorio di smielatura ma anche creare qualcosa con le loro mani. A fine giornata i bambini avranno un’idea più chiara dell’importanza delle api in natura e dei molteplici passaggi che ci sono dal momento in cui vediamo l’ape sul fiore a quando vediamo il miele nel vasetto.

Il mio amico pony

Impariamo a conoscere le loro abitudini, cosa mangiano, come si puliscono e dove vivono! Portiamoli a spasso e magari proviamo a mettere la sella!!

La crostatina e i biscotti

Mettiamo le “mani in pasta”, ma non per il pane…facciamo assieme una gustosa crostatina con pasta frolla e la nostra confettura!! E se siamo bravi anche qualche biscotto!!

Il bosco e i suoi abitanti

Esploriamo assieme il bosco della Soldanella! Chi lo abita? Quali animali? Scopriamolo con una divertente e avventurosa caccia al tesoro che ci porterà alla scoperta di tanti animali e delle loro abitudini!

Speciale asili nido

Aiutare il fattore nelle sue faccende è la nostra proposta per i bimbi più piccoli. Questa attività include la visita all’azienda con accompagnatore, il quale spiegherà come si svolge la giornata nella fattoria, cosa mangiano i nostri animali, le loro abitudini e come si puliscono. Il tutto prevede un coinvolgimento dei bambini che aiuteranno il fattore nelle mansioni giornaliere. E dopo il dovere, il piacere…i bimbi potranno svagarsi nella nostra area attrezzata.

Giornata didattica in aula

In accordo con le insegnanti sarà possibile programmare delle giornate didattiche svolte direttamente in aula con spiegazioni, laboratori e proiezioni inerenti all’argomento scelto. In queste giornate possono essere approfonditi temi diversi:

  • apicoltura: storia, vita e importanza delle api, l’impollinazione e la produzione del miele
  • crescita delle piante da orto in aula e nel cortile scolastico
  • creazione di “orti verticali” in sede utilizzando materiali di riciclo per abbellire androni e cortili della vostra scuola.

Svolgimento della giornata e prezzi

Utilizzo del parco giochi senza attività

La quota comprende:

Prezzo:

€ 5,00 a bambino per SCUOLA D’INFANZIA e fino al secondo anno di ELEMENTARI

€ 4,00 a bambino per ASILI NIDO

Insegnanti e accompagnatori gratuito

Per gli alunni con disabilità certificata l’intera giornata è gratuita.

Attività didattica al mattino e utilizzo del parco, giochi nel pomeriggio:

La quota comprende:

Prezzo:

€ 8,00 a bambino per SCUOLA D’INFANZIA e fino al secondo anno di ELEMENTARI

€ 6,50 a bambino per ASILI NIDO

Insegnanti e accompagnatori gratuito

Per gli alunni con disabilità certificata l’intera giornata è gratuita.

Attività didattica al mattino, pranzo servito dall’Agriturismo e utilizzo del parco giochi nel pomeriggio:

La quota comprende:

Prezzo:

€ 16,00 a bambino per SCUOLA D’INFANZIA e fino al secondo anno di ELEMENTARI
€ 13,00 a bambino per ASILI NIDO

Per gli alunni con disabilità certificata l’intera giornata è gratuita.

Pranzo per insegnanti

Prezzo:

€ 10 cad.

Ogni 10 bambini 1 pasto gratuito per gli insegnanti

Pranzo autisti dei pullman sarà servito gratuitamente

Ogni 10 bambini 1 pasto gratuito per gli insegnanti

Pranzo per gruppi di accompagnatori (genitori, nonni ecc…)

Da sapere

La giornata potrà essere annullata o posticipata (a seconda delle disponibilità) in caso di previsto maltempo comunicandolo con almeno 3 giorni di anticipo.
L’attività potrà essere organizzata per un numero minimo di 20 bambini.
Per i laboratori sarà presente un operatore ogni 20-25 bambini circa.
In caso di pranzo presso il nostro agriturismo saranno da comunicare con una settimana di anticipo le intolleranze, allergie, diete e variazioni al menù per motivi religiosi.
Si ricorda che l’abbigliamento dei bambini deve essere adeguato: al contesto dell’azienda agricola (possibilmente non scarpe aperte), alla giornata (impermeabile e scarponcini in caso di mal tempo) e alla stagione (importante il cappellino per l’estate).

La Soldanella può emettere anche fattura elettronica

La Soldanella è una fattoria didattica certificata dalla regione Piemonte